Réussir sa création – reprise d’établissement

Réussir sa création – reprise d’établissement

Réussir un projet de création reprise d’un établissement CHR

Un accompagnement personnalisé en fonction de vos besoins pour :

Etre assisté dans la préparation de la création, l’ouverture ou la reprise d’un établissement

Etre accompagné dans la définition de priorités, la prise de décisions économiques

Sécuriser votre projet

1.L’assistance dans la préparation de l’ouverture

  • La définition du cahier des charges et retro planning
  • La mise en place du plan de charges correspondant
  • Le suivi de la réalisation du cahier des charges jusqu’à l’ouverture
  • Définition de l’organisation salle et cuisine
  • Plans du restaurant : appels d’offres, chiffrages, devis / matériel
  • La carte du restaurant: du choix des produits aux fournisseurs
  1. L’accompagnement dans la prise de décisions économiques
  • L’établissement du budget d’investissement et de son suivi
  • L’établissement d’un compte d’exploitation prévisionnel
  • La proposition de solutions de gestion opérationnelle
  • Réalisation des formalités légales : déclarations, autorisations, sécurité
  • Mise en place des affichages obligatoires
  • Mise en place d’un système de gestion interne: documents, caisses, fiches techniques
  • Etablissement du compte d’exploitation prévisionnel

 Vous disposez de l’ établissement et du suivi du business plan et du budget d’investissement, de la validation du budget prévisionnel et de l’étude de faisabilité, d’un compte d’exploitation prévisionnel.

+ de flexibilité: L’accompagnement peut être échelonné dans le temps selon vos besoins et vos priorités.

+ d’expertise : Les intervenants sont tous des professionnels aguerris à la création reprise d’hôtels et de restaurants.

+ de confidentialité : Les intervenants apportent des solutions d’un point de vue objectif, dans la plus grande discrétion et sans porter le moindre jugement.

Les consultants Asforest sont recrutés et supervisés selon un processus Qualité spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

    Tags: CRÉATION REPRISE

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