ETIQUETTE-PROTOCOLE ET SAVOIR-VIVRE A LA FRANCAISE

ETIQUETTE-PROTOCOLE ET SAVOIR-VIVRE A LA FRANCAISE

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Comprendre l’importance du savoir-vivre dans le travail, et sa plus-value face à une clientèle internationale
Savoir anticiper les exigences implicites du client en matière de savoir-vivre, d’élégance et de politesse.
Intégrer les règles élémentaires des codes de l’étiquette et du protocole.

Personnel opérationnel, Manager, en contact avec la clientèle.

1/ Les codes de politesse, d’élégance, de savoir-vivre

Comprendre l’importance du respect de ces codes et valeurs dans l’hôtellerie et la restauration de prestige

Un élément de différenciation et une marque de professionnalisme pour le personnel

Un élément incontournable pour fidéliser et développer la clientèle étrangère de votre établissement.

Connaissance et Respect des codes et usages

Etiquette et protocole dans la communication.

Elégance et politesse gestuelle, maintien et postures.

Conversation et politesse verbale. Courtoisie téléphonique. Erreurs à éviter.

Connaissance et respect de l’Etiquette et du Protocole face à la clientèle

Accueil et salutations, Connaître et respecter les préséances.

Savoir ne jamais dire « non » : diplomatie et satisfaction du client exigeant.

 

2/ Maitriser ces codes pour devenir le meilleur ambassadeur de l’image de marque de l’établissement

Le personnel : le meilleur ambassadeur de votre image de marque

Maîtriser concrètement les codes de la distinction et de l’élégance.

La communication non verbale :

Expression corporelle : posture, regard, sourire

Gestion de l’espace : démarche, allure, équilibre

Savoir être présent tout en étant discret, savoir rester en retrait et intervenir à bon escient au moment opportun.

La Communication verbale : Les mots et expressions à utiliser/Les mots et expressions à bannir/La voix : Débit, intonation…..Erreurs à éviter.

Utilisation de méthodes pédagogiques permettant :
D’acquérir ou actualiser ses connaissances
De réfléchir sur sa pratique professionnelle afin de la faire évoluer.
De partager des préoccupations identiques et croiser des points de vue afin d’enrichir son horizon.
De s’entraîner par des mises en situations concrètes afin d’optimiser le transfert des compétences.
De formaliser des engagements individuels et/ou collectifs

« Faire du savoir-vivre un véritable atout pour votre établissement »

 

 

Comment le savoir-vivre peut devenir un véritable atout pour votre établissement ?

L’élégance made in France

La politesse, l’élégance, le savoir-vivre à la française font partie de notre patrimoine vivant, attirant chaque année une clientèle du monde entier. Pourtant, ces codes de bonnes manières ne sont pas toujours maîtrisés par les professionnels eux-mêmes.

Fort de ce constat, ASFOPRESTIGE a développé un module de formation spécifique pour l’hôtellerie et la restauration haut de gamme.

 

Un atout indispensable pour faire la différence

Un service d’excellence en matière de savoir-vivre est un atout indispensable pour vous distinguer de la concurrence. C’est également un élément incontournable pour accroître et fidéliser la clientèle de votre établissement.

 

Des ambassadeurs de votre image de marque

En faisant adhérer votre personnel aux valeurs de l’hôtellerie et de la restauration de prestige, vos équipes deviendront les meilleurs ambassadeurs de votre image de marque.

 

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