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Maîtriser l’organisation du service lingerie

Durée de la formation

2 jours (14 heures)

Lieu

ASFOREST ou sur site

Prix HT

300€ HT/J en inter

Objectifs pédagogiques

À l’issue de cette formation, vous connaîtrez les responsabilités de la lingère et de son équipe:
Organisation de la distribution du linge hébergement restauration
Gestion des uniformes des services et du pressing client
Vous connaîtrez les outils pour optimiser les couts du service.

Programme

1- Connaître les responsabilités de la lingère et son  équipe

  • Maîtriser son poste et sa fonction de lingère ou chef lingère
  • Connaitre les responsabilité s de sa fonction
  • établir une journée type de la lingère
  • Etre le lien avec tous les services de l’hôtel

2- Organiser le service des étages en fonction de l’externalisation du service

     lingerie ou de la lingerie intégrée

  • Connaitre les différentes catégories de linge et ses caractéristiques pour chaque service
  • Savoir le nombre de jeux nécessaires selon le type de lingerie ( intégrée ou externalisée )
  • Savoir passer les commandes journalières en restauration et hôtellerie
  • Savoir justifier les écarts
  • Savoir distribuer le linge dans les offices
  • Contrôler les bons de livraisons
  • Savoir faire les inventaires

3- Connaître la gestion des uniformes, des ameublements (achats,

     procédures, entretien, échanges )

  • Contrôler l’état des uniformes
  • Gérer l’automatisation de la distribution des uniformes

4- Utiliser les outils pour une gestion des coûts au plus proche du budget.

5- Savoir gérer le pressing client, litiges et son chiffre d’affaires

Public concerné

Toute personne amenée à superviser un service lingerie

Pédagogie

MÉTHODES MOBILISÉES ET MODALITÉS D’ÉVALUATION

• Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) permettant d’acquérir ou actualiser ses connaissances.
• Réalisation d’un quizz/QCM d’évaluation finale des connaissances
• Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation
• Remise au stagiaire du support de formation sur clé USB

  • Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.
  • Cette formation se fonde notamment sur des échanges entre les participants, sur des cas réels ainsi que des mises en situation permettant à chacun d’être rapidement opérationnel.

Qualité

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié QUALIOPI.

Pré-requis

Compréhension du français

Test de positionnement initial

Modalités et délais d’accès

Formation en présentiel

INTER : possibilité d’inscription dans la limite des places disponibles jusqu’à la veille de la formation

INTRA : nous contacter

Le centre est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Demande d'information

L’équipe ASFOREST se tient à votre disposition pour tout renseignement, conseil, élaboration d’un parcours de formation ou étude de financement.

Formation :Maîtriser l’organisation du service lingerie

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