CQP Assistant d’exploitation

CQP
203 heures – 29 jours
4200€ht / participant

Asforest

F_Deleguer-la-mise-en-œuvre-de-l’entretien-professionnel-obligatoire-

A l’issue de cette formation, vous maitriserez les fonctions d’encadrement du service de la réception dans toutes les tâches d’animation, de commercialisation, de gestion.

L’apprenant pourra envisager l’obtention un CQP-IH Assistant d’exploitation

Prochaine session : 2 septembre au 11 octobre 2019
Des sessions intra entreprise peuvent être organisées sur demande.

1) La fonction d’accueil

  • Organiser les supports d’information (press-Book, présentoirs)
  • Répondre efficacement au téléphone, conseiller la clientèle
  • Élaborer et suivre les plannings de réservation
  • assurer les relations avec les tour -opérateurs, les centrales de réservation, les clients concédant,
  • S’assurer de la bonne présentation de la zone d’accueil

2) La fonction de gestion et organisation du travail

  • Établir des prévisions quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles
  • effectuer les procédures de caisse, clôturer et vérifier la caisse, la facturation
  • Réaliser les encaissements sur informatique ou en manuel en cas de panne
  • Rendre compte de l’activité ( par décade ou mensuellement)
  • Traiter les comptes débiteurs, effectuer les rapprochements bancaires
  • Organiser le recueil et la transmission des messages
  • Gestion des stocks

3) La fonction management et encadrement

  • Organiser le travail de l’équipe (planning des présences, répartition des taches…) participer au recrutement du personnel, accueillir, animer et former le personnel
  • Participer à l’élaboration du plan de formation et des différents entretiens
  • Gérer les conflits vis à vis du personnel, des clients
  • Respecter et faire respecter la législation du travail, la réglementation en vigueur
  • Motiver l’équipe pour optimiser les résultats, veiller à l’efficacité du travail
  • Contrôler la conformité aux objectifs de qualité
  • Assurer la sécurité des personnes et des lieux

4) La communication externe et commercialisation

  • Connaitre sa clientèle et environnement
  • Développer un marketing relationnel et promouvoir l’établissement

5) Spécialisation hébergement : réception-étages

  • Les logiciels hôteliers, internet, TPE, standard, attribution des chambres
  • Organisation des étages, le contrôle des chambres, le plannings de nettoyage, la méthodologie de nettoyage, les différents postes dans le service.

 6) Travailler sur un projet d’application professionnel : Mémoire

  • Analyser une action concrète conduite en entreprise
  • Réaliser un compte rendu, faire une présentation orale

7 ) Se préparer à l’anglais professionnel Niveau A2

 

Toute personne souhaitant obtenir le CQP assistant d’exploitation

•Le test de positionnement préalable est constitué des compétences suivantes : Compréhension orale, l’expression écrite , le calcul et le repère dans l’espace.
•Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) Rencontre de directeurs hebergements , chef de réception et membres de l’AICRdont nous sommes partenaire.
•Réalisation d’un quizz/QCM/ mise en situation pour l’évaluation des connaissances journalières
•Evaluation finale par un test des connaissances finales et devant un jury.
•Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation
•Remise au stagiaire du diaporama d’animation utilisé par les consultantes

Les consultants Asforest sont recrutés et supervisés selon un processus Qualité spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

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  • On 7 février 2019