CQP Gouvernant(e) d’étage en hôtellerie

CQP
75 jours / 525 heures dont 350 H en centre et 175 H en entreprise
Tarif à définir selon votre projet

Asforest Paris ou sur site

Programme formation 2020

A l’issue de la formation, vous serez apte à accueillir un client, traiter une réclamation client, approvisionner et participer à l’achat de marchandises, organiser le travail et superviser l’équipe, utiliser l’anglais professionnel du secteur (niveau A2). Vous serez alors capable de :
→ Prendre en charge la gestion du service d’étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité du personnel d’étages
→ Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations
→ Animer et encadrer les équipes
→ Contribuer à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour

• Toute personne souhaitant obtenir son CQP Gouvernant d’hôtel (salarié ou demandeurs d’emploi)
• Possible RQTH
• Stagiaires mini : 8 / maxi : 15

• Bonne compréhension et expression en français, l’anglais est un plus
• Entretien de motivation
• Positionnement préalable CQP
• Projet professionnel dans le secteur

Prochaine session: • du 1er septembre au 15 décembre 2020

Des sessions intra entreprise peuvent être organisées sur demande.

1. Environnement HCR – 14 heures
• Connaitre le secteur HCR et les différents types d’établissements
• S’approprier les enjeux de développement durable et de transition écologique

2. Accueil et communication – 105 heures
• Découvrir les clés de l’accueil réussi dans les étages
• Communication verbale, non-verbale, para-verbale, en face à face et au téléphone
• Image de soi et image de marque
• Traiter les réclamations et gérer les plaintes
• Gérer son stress et ses émotions face aux clients et aux équipes

3. Animation et management d’équipe – 105 heures
• Organiser et planifier le travail de l’équipe
• Superviser et optimiser le travail de l’équipe
• Prévenir et traiter les situations de conflits et de démotivation
• Recruter de nouveaux collaborateurs
• Détecter les besoins en formation

4. Supervision et contrôle du service d’étages – 42 heures
• Transmettre et contrôler la bonne utilisation du matériel dans les règles d’hygiène et de sécurité
• Maîtriser les techniques d’auto-controle et de service réalisés par les équipes : employé d’étages, équipier, lingère…
• Approvisionner en matériel et en linge dans le respect du budget

5. Anglais et informatique – 63 heures

6. Alternance en entreprise – 175 heures

7. Accompagnement vers l’emploi – 7 heures
• Travailler CV / LM / recherche d’emploi / entretiens

8. Evaluation finale -14 heures

• Variation des temps théorie / pratique (exercices, tests, mises en situation, jeux de rôle…)
• Evaluation selon processus CQP : positionnement préalable, évaluation continue, évaluation finale
• Remise des supports pédagogiques utilisés
• Remise attestation de formation et de blocs de compétences le cas échéant


Cette formation permet de passer tout ou partie du CQP Gouvernant d’hôtel (RNCP : 31328 – Certif info 83601 – CPF 248428) et ainsi d’acquérir les compétences attendues dans le référentiel de compétences constitutif du CQP. Ces compétences sont regroupées en blocs de compétences. Elles seront évaluées tout au long de la formation suivant le référentiel de certification, en vue de la préparation de l’évaluation finale et de l’obtention du CQP.
• Bloc : Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
• Bloc : Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients
• Bloc : Approvisionner et participer à l’achat de marchandises ou de produits
• Bloc : Organiser le travail et superviser l’équipe
• Bloc : Pratiquer une langue étrangère A2


Plusieurs types d’évolution sont envisageables :
• En continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique,…) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
• En exerçant le même métier mais dans un contexte différent : gouvernant en établissement de santé par exemple.
• Au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier : autres postes d’encadrement ou de direction par exemple.
• À l’extérieur du secteur en changeant de métier : les savoir-faire et compétences développés par le gouvernant d’hôtel peuvent être réinvestis dans de nombreux métiers, notamment dans le domaine des services.

• Formation en présentiel en cours et plateau technique (chambre d’application) et en alternance en entreprise – stage fourni par l’ASFOREST
• Possibilité d’inscription dans la limite des places disponibles jusqu’à la veille de la formation

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  • On 9 septembre 2016