Créer l’enchantement client chez un maître restaurateur

Créer l’enchantement client chez un maître restaurateur

Maîtres Restaurateurs
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Asforest ou sur site

A l’issue de la formation, vous saurez faire vivre au client une expérience rare et une émotion.
Vous serez à même de créer et entretenir un climat favorable :
pour instaurer une relation de confiance, privilégiée et unique
pour une équipe soudée, synchronisée capable d’enchanter les clients

Toute personne amenée à être en contact avec la clientèle

1.Comprendre les mécanismes de la satisfaction client

  • Les clefs de l’enchantement
  • Faire vivre aux clients une expérience rare et une émotion
  • Une relation humaine : l’enchainement vertueux des comportements

2.Savoir identifier lors des moments clés de l’expérience client :

  • Les bons comportements qui vont enchanter le client
  • Les comportements qui risquent de le décevoir
  • Travail sur les moments clefs : expériences, ce que pensent les clients
  • Décoder les premières perceptions non verbales et verbales

3.Créer et entretenir un climat favorable pour instaurer une relation de

      confiance, privilégiée et unique avec chaque client

  • Communiquer des émotions positives
  • Développer son écoute de l’autre pour comprendre les intentions
  • Repérer les non dits, les hésitations, le mal être de l’autre
  • Repérer les différentes émotions dans la communication non verbale
  • Anticiper les relations conflictuelles.
  • Apprendre à mieux maitriser ses propres émotions. Développer l’attitude Luxe
  1. Créer un climat favorable pour une équipe soudée et synchronisée capable

       d’enchanter les clients

  • Savoir adopter les comportements adaptés entre collaborateurs
  • Ambiance et valeurs : ce qui se vit à l’intérieur, ce que captent les clients
  • Optimiser le travail et la synergie au sein de l’équipe
  • Savoir faire face à l’imprévu : partager l’imprévu et mettre en place

une dynamique positive

Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.

Cette formation se fonde notamment sur des échanges entre les participants, sur des cas réels ainsi que des mises en situation permettant à chacun d’être rapidement opérationnel.

Un support de cours est remis à chaque participant.

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

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