Maitriser les techniques de l’auto-contrôle dans les étages

Service Client
1 jour – 7 heures
360€ HT

Asforest ou en entreprise

mise à jour 2020

A l’issue de cette formation vous serez apte à développer votre autonomie en contrôlant votre travail.
A l’issue de la formation en tant que femmes de chambre et équipiers, vous serez capable de faciliter le contrôle des chambres par les gouvernantes ou la réception.

Toute personne amenée à travailler dans le service des étages.

Pré requis

Compréhension du français
Test de positionnement initial

15 septembre 2020
Des sessions intra entreprise peuvent être organisées sur demande.

  1. La méthodologie de l’autocontrôle
  • Pourquoi faire l’autocontrôle :

ØAméliorer la qualité de service

ØRendre les chambres le plus rapidement possible à la réception

ØÉviter de faire attendre le client inutilement à la réception

Ø

  • Comment faire l’autocontrôle :

ØRespecter les procédures et utiliser les bons outils

Ø

  • Les avantages de la méthode :

ØPerfectionner l’organisation du travail

ØRendre les femmes de chambre et valets plus autonomes

ØMaîtriser la méthodologie de nettoyage d’une chambre et la marche en avant

  1. L’autocontrôle dans une chambre en départ
  • Les attentes du client en arrivée
  • Les points de vigilance ainsi que les standards et procédures de l’hôtel à respecter
  1. L’autocontrôle dans une chambre en recouche
  • Les attentes du client en recouche (VIP, business, famille)
  • Les points à vérifier impérativement

METHODES MOBILISÉES ET MODALITES D’ÉVALUATION

Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) permettant d’acquérir ou actualiser ses connaissances.
Réalisation d’un quizz/QCM d’évaluation finale des connaissances
Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation
Remise au stagiaire du support de formation sur clé USB

Demande de renseignement

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  • On 9 mars 2020