Connaître la mention « Fait maison » pour la mettre en place sereinement

Gestion d’Entreprise
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La mention « Fait maison » a pour objectif de mieux informer les consommateurs.

A l’issue de cette formation, vous connaitrez parfaitement le cadre réglementaire applicable, les obligations d’informations de la clientèle ainsi que les sanctions en cas d’information déloyale. Vous saurez ce qui doit être affiché ou non et comment pour mettre en place la mention en toute sérénité.

  1. Comprendre les attentes et objectifs de la réglementation
  1. Connaître les deux critères :
  • Le premier critère : « le produit brut »
  • Les différentes gammes de produits
  • La définition du produit brut
  • Les aménagements existants
  • Les exceptions
  • Le second critère : « élaboré sur place »
  • Le principe
  • Les exceptions
  1. Avoir connaissance des obligations d’information à la clientèle
  • L’obligation générale d’information
  • L’obligation spécifique selon chaque situation
  • Le cas des allergènes
  1. Appréhender les sanctions existantes
  • Le délit d’information déloyale
  1. Savoir quels documents fournir à l’administration

Toute personne chargée de participer à la mise en place de cette réglementation

Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.

Cette formation se fonde notamment sur des échanges entre les participants, sur des cas réels ainsi que des mises en situation permettant à chacun d’être rapidement opérationnel.

Un support de cours est remis à chaque participant.

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

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    Tags: Création d'Entreprise