Optimiser la gestion et les coûts du service gouvernante

Gestion d’Entreprise
3 journées
420€ HT/J en inter

Asforest ou sur site

Formation hôtellerie

A l’issue de cette formation vous connaitrez les méthodes et outils pour gérer et contrôler les coûts, les stocks. Vous saurez prévoir, passer les commandes (linge-produits-matériel),faire un contrôle de qualité du linge, gérer les uniformes et contrôler les flux, établir des plannings et prévoir les effectifs.

Des sessions intra entreprise peuvent être organisées sur demande.

1.Savoir gérer les stocks ( produits d’accueil – produits d’entretien -matériel) 

  • Savoir faire des commandes, des inventaires,
  • Savoir faire les analyses des prévisions, des coûts et du budget prévisionnel

2.Savoir gérer la lingerie  

  • Savoir faire les prévisions, les commandes, le contrôle des livraisons, le contrôle de la qualité
  • Savoir faire les analyses des prévisions, des coûts et du budget prévisionnel
  1. Savoir gérer les effectifs 
  • Savoir établir les plannings annuels, mensuels et hebdomadaires
  • Contrôler les ajustements des factures des chambres en supplément de l’entreprise extérieure
  • Savoir remplir les tableaux de la productivité
  • Savoir faire la prévision de la productivité
  1. Savoir gérer les prestataires de service
  • Savoir contrôler et faire respecter le cahier des charges
  • Contrôler les bons d’intervention
  • Savoir faire les demandes de devis
  • Contrôler les bons d’intervention
  • Contrôler les factures et coûts mensuels / au budget

Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.

Cette formation se fonde notamment sur des échanges entre les participants, sur des cas réels ainsi que des mises en situation permettant à chacun d’être rapidement opérationnel.

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.

Asforest est un organisme de formation CHR certifié OPQF.

Demande de renseignement

Votre entreprise

Votre prénom *

Votre nom *

Votre email *

Votre téléphone *

La formation sur laquelle vous souhaitez obtenir des informations *

Votre message

    Tags: Développement de la rentabilité