MAÎTRISER LES TECHNIQUES D’ENTRETIENS OPÉRATIONNELS

Gestion du Personnel
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réussir ses entretien en restauration

A l’issue de cette formation, vous saurez faire le point sur les notions et méthodologies acquises en communication lors des entretiens opérationnels et identifier les axes de progrès. Vous acquerrez les outils et techniques de communication lors des entretiens opérationnels et gérerez les principales situations de communication avec vos équipes.

Des sessions intra entreprise peuvent être organisées sur demande.

1.Le contexte de l’entreprise
•Les 3 finalités
•Mission / Vision / Valeurs
•L’évolution du contexte
2.Les principaux entretiens opérationnels
•Animer un briefing et un débriefing
•Donner un feed-back positif et négatif
•Exprimer un désaccord sans démotiver
•Annoncer une nouvelle difficile
•Conduire un entretien de recadrage
•Gérer une situation conflictuelle
•Les objectifs de progrès
•Les perspectives d’avenir
3.Gérer efficacement la situation
•Les clés d’un dialogue constructif et les principales clés de la communication;
•La maîtrise des outils « méthodologie »
•Éviter les pièges et les dérives possibles

Toute personne amenée à encadrer du personnel

Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.

Cette formation se fonde notamment sur des échanges entre les participants, sur des cas réels ainsi que des mises en situation permettant à chacun d’être rapidement opérationnel.

Un support de cours est remis à chaque participant.

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

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  • On 4 avril 2018
Tags: Management