MIEUX SE CONNAÎTRE POUR MIEUX MANAGER

Gestion du Personnel
1 journée
360€ HT/J en inter

Asforest ou sur site

Manager son équipe en restauration

Identifier les caractéristiques de sa personnalité et ses comportements
Valoriser sa personnalité pour développer sa confiance en soi et optimiser son image.
Capitaliser ses atouts personnels pour développer sa confiance en soi
Renforcer ses qualités d’écoute , d’observation et d’adaptation
Explorer les différents types de communication
Créer un climat favorable au sein de son équipe
Développer les capacités des participants à travailler avec des personnalités différentes
Prendre du recul pour analyse une situation conflictuelle.

Paris : 24/09/2019 –19/11/2019

Des sessions intra entreprise peuvent être organisées sur demande.

I. Communication et personnalité

1. Qu’est-ce que communiquer.
Les moyens de communication ( verbal — non verbal– para verbal)
Impact de la communication sur l’environnement personnel et professionnel

2.Identification et fonctionnement des différents types de personnalité
Caractéristiques des différentes personnalités
Comprendre leur fonctionnement

3. Comment communiquer ? Quels comportement adopter ?
Identifier les types de personnalité
Adopter l’attitude juste ( adapter son dialogue, son écoute, son sens de l’observation)

II. Confiance en soi— Affirmation de soi
Image externe et état interne
Les causes du manque de confiance en soi
Les conséquences dans sa vie personnelle et professionnelle
Les solutions : A la découverte de ses ressources internes, savoir dire Non

III. Les Conflits

1. Catégories et sources de conflits
Les malentendus, les non-dits, la confusion entre besoins et solutions, les divergences de points de vue, les exigences, les conflits de personnes

2. Les outils pour gérer les conflits -Quels comportements adopter?
Développer son écoute, observer ses besoins et ceux des autres.
Comprendre et piloter ses émotions et reconnaître les émotions ressenties par les autres.

L’ensemble du personnel d’encadrement

Nos méthodes pédagogiques assurent l’acquisition et/ou l’actualisation des connaissances.

Cette formation se fonde notamment sur des échanges entre les participants, sur des cas réels ainsi que des mises en situation permettant à chacun d’être rapidement opérationnel.

Un support de cours est remis à chaque participant.

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.

Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

ACTIONS DE BRANCHE
Le dispositif des actions de branche est un dispositif qui permet aux entreprises adhérentes du fafih de pouvoir accéder dans des conditions très favorables à la formation continue.

passer son permis d’exploitation pour gerer un restaurant.
Formation obligatorie en hygiène pour la restauration

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  • On 14 mars 2018
Tags: Management