Permis d’exploitation

Formation obligatoire pour hôtel, restaurant, brasserie, bar, café distribuant des boissons alcoolisées.

Le permis d’exploitation constitue le moyen pour l’exploitant ou le futur exploitant de connaître l’étendue de ses obligations, mais aussi, de ses droits. C’est un outil indispensable pour que l’exploitation de votre établissement se fasse dans les meilleures conditions possibles.
A l’issue de cette formation vous sera donc délivré un permis d’exploitation nominatif valable pendant 10 ans.

POUR GÉRER UN ÉTABLISSEMENT VENDANT DES BOISSONS ALCOOLISÉES VOUS DEVEZ IMPÉRATIVEMENT DISPOSER D’UN PERMIS D’EXPLOITATION À JOUR.

Options et dates à Paris

Dates et inscription en région

La loi du 31 Mars 2006 et un décret du 16 mai 2007 ont rendu le permis d’exploitation obligatoire dans certains cas :
Depuis avril 2007, cette obligation vise les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’une licence de débit de boissons à consommer sur place de 2ème, 3ème et 4ème catégorie : café, bar, brasserie, hôtel, discothèque, musée, parc de loisirs, théâtre…

Depuis avril 2009, cette obligation concerne également toute personne déclarant l’ouverture d’un établissement pourvu de la «petite licence restaurant » ou de la « licence restaurant ».

Cette obligation concerne maintenant également :
– Toute personne louant une ou plusieurs chambres d’hôtes et servant des boissons alcoolisées (formation de 7 heures depuis juin 2013)
– Toute personne vendant des boissons alcoolisées entre 22 heures et 8 heures dans un commerce autre qu’un débit de boissons à consommer sur place (épicerie, supermarché…) doit suivre une formation spécifique de 7 heures dénommée Permis de vente de boissons alcooliques la nuit.

Inscription en ligne pour le permis d'exploitation
Formation opérationnelle pour l'hotellerie restauration
Formateurs professionnels pour le permis d'exploitation
Paiement en ligne pour le permis d'exploitation

Asforest, centre de formation continue du SYNHORCAT (syndicat patronal national) est au cœur de l’actualité du secteur.

Les formateurs Asforest sont recrutés, formés et supervisés selon un processus Qualité d’habilitation spécifique.
Asforest est un organisme de formation certifié OPQF.

Asforest est inscrit auprès du Ministère de l’Intérieur pour la formation au Permis d’Exploitation et au Permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN)

Témoignages clients

Des formations de qualité, avec des formateurs dynamiques, encourageants, de différents horizons et permettant de proposer une belle offre ;toujours au fait de l’actualité. Ces formations sont de véritables moments de partage et d’échanges de connaissances et d’informations. On en ressort avec plein d’astuces et de projets à mettre en place !

Lucile Vallet – Ressources Humaines et Communication

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