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Qui sommes-nous

Créée il y a 40 ans, ASFOREST est une association de formation continue et de conseil exclusivement dédiée aux métiers de services et de l’hôtellerie et de la restauration.

Composée d’intervenants experts du secteur, ASFOREST propose des formations concrètes, proches du terrain et des problématiques que vous rencontrez tous les jours.

Le choix de la qualité

Certifiée Datadock, ASFOREST est depuis mars 2020 labellisée Qualiopi. Ce label vous donne l’assurance que les moyens méthodologiques, techniques, humains, ainsi que les compétences et l’expérience professionnelle seront à la hauteur de la réussite de votre projet. Vous êtes au cœur de notre démarche d’amélioration continue.

Historique qualité

2011 : Agrément pour l’action de formation relative aux droits et obligations attachés à l’exploitation d’un débit de boissons à consommer sur place ou d’un établissement pourvu de la licence restaurant ou à la vente à emporter de boissons alcooliques la nuit. Habilitation Certidev à délivrer des CQP de la branche de l’industrie hôtelière

2012 : Qualification OPQF, Office Professionnel de Qualification des organismes de Formation. Agrément pour l’action de formation relative à l’hygiène alimentaire des établissements de restauration commerciale

2016 : Référencée Datadock, plateforme de référencement commune à l’ensemble des financeurs

2020 : Certifiée Qualiopi, référentiel national qualité en matière de développement des compétences

Le choix de l’investissement

ASFOREST s’inscrit dans un réseau large d’acteurs de la formation professionnelle et du secteur HCR, qui permet une collaboration étroite et des échanges constructifs pour vous faire bénéficier d’une offre toujours au plus près des réalités terrain.

L’accès à la formation pour toutes et tous est également parmi nos préoccupations centrales. Grâce à de nombreux partenariats, ASFOREST favorise et développe la formation – et l’insertion – des personnes en situation de handicap, des demandeurs d’emploi, ou encore des réfugiés.

Ils nous font confiance

RESTAURATION & RESTAURATION DE PRESTIGE

LA TOUR D’ARGENT, RESTAURANT DU SENAT, CHEZ FRANÇOISE, LA MARÉE, TAILLEVENT, LASSERRE, DALLOYAU, TENDANCES MICHALAK, GROUPE A. DUCASSE, JOËL ROBUCHON, GROUPE YANNICK ALLÉNO, L’AMI LOUIS, CAZAUDEHORE LA FORESTIÈRE, LE VAGENENDE, LE NORD SUD, VIRGIN, PLANET HOLLYWOOD, CAFÉ MODE, LE SOLFERINO, LE BOURBON, DULOU TRAITEUR, TIMGAD, FLUNCH, TRÉO CAFFÉ, BRASSERIE JEAN BAPTISTE, ZANGO, LE BABYLONE, BRASSERIE AU MÉTRO, AUX MARCHES DU PALAIS, SOGERES, LES PHILOSOPHES, SAINT CLAIR TRAITEUR, CAFÉ VAVIN, NOMAD’S, ROYAL VILLIERS, À LA MARÉE, LA FLOTTILLE, HONORÉ JAMES TRAITEUR, STARBUCKS COFFEE, FELICIE, LE BAR À SOUPES, LA CONSIGNE, WEPLER, LE COQ, RIEM BECKER, FRÉDERIC SIMONIN, INDIANA, CAFFÉ VITTO, ROYAL TRINITÉ, CHEZ PAPA, LE DÔME, LE STELLA, LA STRABOURGEOISE, PASSION TRAITEUR, VILLA MEDICI, LA FOLIE DOUCE, TRATTORIA VICTORIA, LA PATATERIE, BRASSERIE MOLLARD, CHALET DES ILES, MAISON DE L’AUBRAC, GALLOPIN, RIVER CAFÉ, PAVILLON DAUPHINE, HARD ROCK CAFÉ, LE COQ DE LA MAISON BLANCHE, ATELIER DES COMPÈRES, CAFÉ DE L’EST, LA GAULOISE, CAFÉ RIVE DROITE, GREEN DE COURSON, BOUILLON RACINE, CAFÉ O JULES, LES SALONS DE L’AVEYRON, PLANÈTE SUSHI, COURTEPAILLE, SODEXO, AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE, BIANCO, PIERRE GAGNAIRE, GAYA, LE MESTURET, LADURÉE, GROUPE BLANC,TAGBOX.FR, LE RUC, GROUPE JOULIE, L’OPÉRA, LES DEUX MAGOTS, LA CLOSERIE DES LILAS, CAFÉ DE FLORE …

HÔTELLERIE & HÔTELLERIE DE PRESTIGE

RITZ PARIS, FOUQUET’S BARRIERE, ROYAL MONCEAU, LA RÉSERVE, LE K2, AUBERGE DU JEU DE PAUME, MANDARIN ORIENTAL, PRINCE DE GALLES, PARK HYATT, SHANGRI LA, WARWICK, WESTMINSTER, HÔTEL RAPHAËL, HÔTEL MAJESTIC, LE LANCASTER, HÔTEL RÉGINA, BUDDHA BAR HÔTEL, HÔTELS PARIS INN GROUP, HÔTEL PONT ROYAL, GROUPE LES HÔTELS DE PARIS, HÔTEL WESTMINSTER, LA REINE ASTRID, HÔTEL MARQUIS, HÔTEL BANVILLE, HÔTEL DE SERS, HÔTEL DE VIGNY, LE CRILLON, LE BURGUNDY, LA TREMOILLE, LE ST JAMES CLUB, HÔTEL BALZAC, HÔTEL FLORIDE, LONDRES ET NEW YORK, CHÂTEAU DE FERE, HÔTEL MADISON, HÔTEL SAN REGIS, EXCELSIOR, HÔTEL DE LONDRES ET ANVERS, HÔTEL GRAMONT, HÔTEL LE SIX, TIM HÔTEL, HÔTEL DE PARIS, MERCURE TERMINUS NORD, LE CADRAN, MAMA SHELTER HÔTEL ASTRID, ADAPTEL, HÔTEL LITTRÉ, ACCECIT, COMPLEXE HÔTELIER VILLEPINTE, HÔTEL FRANCE ALBION, GRAND HÔTEL SAINT MICHEL, HÔTELS MAURICE HURAND, HÔTEL CASTILLE, SOL MELIA FRANCE, REGENT’S GARDEN, HÔTEL DU DANUBE, GROUPE REGETEL, HÔTEL LE CORDÉLIA, WEST END, PARK & SUITES, MILLENIUM, HÔTEL VERNET, HÔTEL BONAPARTE, BOURGOGNE ET MONTANA, PACIFIC HÔTEL, HOLIDAY INN, HÔTEL BALMORAL, RELAIS DES CHARTREUX, HOME PLAZZA, PATIO ST ANTOINE, LE PAVILLON DE LA REINE, CHÂTEAU MONT ROYAL, ESPRIT SAINT GERMAIN, HÔTEL MAYFAIR, HÔTEL COSTES, RENAISSANCE ARC DE TRIOMPHE, RADISSON BLU, HÔTEL SQUARE, WESTIN, HÔTEL DU COLLECTIONNEUR, INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND, LUTETIA, LES ETANGS DE COROT, CHÂTEAU DE LA CHÈVRE D’OR, RADISSON BLU CANNES, HÔTEL DU CAP EDEN ROC, CHÂTEAU SAINT-MARTIN & SPA, L’APOGÉE COURCHEVEL…

Politique handicap

ASFOREST, en partenariat avec le Groupement National des Indépendants, favorise et développe la formation des personnes en situation de handicap.

Une partie de nos locaux est adaptée pour accueillir les personnes à mobilité réduite (ascenseur, rampe, portes à double battant). Assistées par la mission handicap du GNI, nos équipes sont sensibilisées à l’accompagnement des personnes handicapées et sont en relation avec des opérateurs spécialisés dans l’insertion des travailleurs handicapés : Cap Emploi, Pôle emploi,…

A titre d’exemple, dans le cadre d’une formation longue à visée certifiante, nous avons pu faire aménager un poste de commis de cuisine avec un siège assis debout.

Qui sommes nous

La formation est un investissement stratégique nécessaire

L’ entreprise qui forme ses salariés fidélise son personnel, se démarque de la concurrence et s’adapte à l’évolution des attentes de ses clients et de son marché.

La formation est également une obligation légale

L’ employeur doit assurer l’adaptation des salariés à leur poste de travail, notamment par la formation et veiller au maintien de leur capacité à occuper un emploi, au regard de l’évolution des emplois, des technologies et des organisations.

Asforest dans toute la France

Une offre complète de formations, conseil et accompagnement dédiée 100% à l'hôtellerie et à la restauration