Permis de former – Mise à jour (7h)

Objectifs pédagogiques

A l’issue de cette formation vous aurez mis à jour votre aptitude à remplir le rôle et les missions de la fonction de tuteur ou maître d’apprentissage dans le cadre des contrats en alternance
Vous aurez mis à jour vos compétences pour assurer une intégration professionnelle réussie, organiser le parcours de formation professionnelle de l’alternant en situation de travail (transmission et évaluation des compétences), connaitre les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur des HCR.

Programme

1- Les formations professionnelles en alternance

• Découvrir les caractéristiques du contrat d’apprentissage, du contrat professionnel et les qualifications existantes
• Définir les missions du tuteur / maître d’apprentissage
• Connaître les compétences à mobiliser

2- L’intégration et l’accompagnement de l’alternant

• Accueillir, intégrer et accompagner dans le temps une personne en situation d’alternance

3- L’organisation du parcours de formation

• Connaître le rôle des trois parties au contrat
• Assurer la liaison avec l’organisme de formation
• Prendre en compte tous les éléments du contexte y compris les compétences de l’apprenant

4- L’évaluation des compétences en milieu professionnel

• Établir un transfert des connaissances et compétences
• Évaluer l’apprenant et suivre sa progression dans le temps
• Maîtriser les différents types d’évaluation

5- Le droit du travail applicable à la formation en alternance

• Le cadre juridique applicable
• Le fond, la forme, la durée des contrats et le statut de l’alternant
• La réglementation spécifique aux mineurs

Public concerné

Toute personne amenée à encadrer du personnel en restauration commerciale

Prés-requis

Compréhension du français
Test de positionnement initial

Modalités et délais d'accès

Formation en présentiel
INTER : possibilité d’inscription dans
la limite des places disponibles
jusqu’à la veille de la formation
INTRA : nous contacter

Une partie de nos locaux est adaptée pour accueillir les personnes à mobilité réduite. Si vous êtes porteur d’un handicap, n’hésitez pas à nous contacter afin de voir ensemble les aménagements nécessaires.

Méthodes mobilisées et modalités d'évaluation

• Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) permettant d’acquérir ou actualiser ses connaissances.
• Réalisation d’un quizz/QCM d’évaluation finale des connaissances
• Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation
• Remise au stagiaire du support de formation sur clé USB