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Permis de former

Type de formation

Formation obligatoire

Durée de la formation

2 jours (14 heures)

Lieu

ASFOREST ou en entreprise

Prix HT

350 € HT

Objectifs pédagogiques

A l’issue de cette formation, vous serez apte à intégrer un alternant à son nouvel environnement professionnel. Vous serez en mesure de l’accueillir, l’accompagner et organiser son parcours de formation. Vous saurez transmettre et évaluer des compétences professionnelles en situation de travail et serez initié au Droit Social au travers des contrats de formation en alternance.

Vous serez capable de créer les conditions d’une intégration professionnelle réussie, d’accompagner l’alternant, de contribuer à son évaluation et d’appliquer les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR.

Programme

1- Les formations professionnelles en alternance

  •  Découvrir les caractéristiques du contrat d’apprentissage, du contrat professionnel et les
    qualifications existantes
  • Définir les missions du tuteur / maître d’apprentissage
  • Connaître les compétences à mobiliser

2- L’intégration et l’accompagnement de l’alternant

  • Accueillir, intégrer et accompagner dans le temps une personne en situation d’alternance

3- L’organisation du parcours de formation

  • Connaître le rôle des trois parties au contrat
  •  Assurer la liaison avec l’organisme de formation
  • Prendre en compte tous les éléments du contexte y compris les compétences de
    l’apprenant

4- L’évaluation des compétences en milieu professionnel

  •  Établir un transfert des connaissances et compétences
  •  Évaluer l’apprenant et suivre sa progression dans le temps
  • Maîtriser les différents types d’évaluation

5- Le droit du travail applicable à la formation en alternance

  • Le cadre juridique applicable
  • Le fond, la forme, la durée des contrats et le statut de l’alternant
  • La réglementation spécifique aux mineurs

Public concerné

Toute personne amenée à encadrer du personnel en restauration commerciale

Prés-requis

Compréhension du français Test de positionnement initial

Modalités et délais d'accès

Formation en présentiel

INTER : possibilité d’inscription dans la limite des places disponibles jusqu’à la veille de la formation INTRA : nous contacter

Une partie de nos locaux est adaptée pour accueillir les personnes à mobilité réduite. Si vous êtes porteur d’un handicap, n’hésitez pas à nous contacter afin de voir ensemble les aménagements nécessaires.

Méthodes mobilisées et modalités d'évaluation

• Utilisation de méthodes pédagogiques expositives, interrogatives ou actives (tests, mises en situation, jeux de rôle…) permettant d’acquérir ou actualiser ses connaissances.
• Réalisation d’un quizz/QCM d’évaluation finale des connaissances
• Remise d’une fiche individuelle d’appréciation de la formation
• Remise au stagiaire du support de formation sur clé USB

Le centre est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Prochaines disponibilités pour cette formation :

16
Août
Recurring Event

Permis d’exploitation en visioconférence

16
Sep
Recurring Event

Permis de former – Mise à jour (7h) en visioconférence

09
Sep
Recurring Event

HACCP – Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale à Paris

16
Août
Recurring Event

Permis d’exploitation à Paris

16
Août
Recurring Event

Permis d’exploitation à Paris 2,5 jours

26
Août
Recurring Event

HACCP – Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale en visioconférence

23
Août
Recurring Event

HACCP – Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale à Nantes

16
Sep
Recurring Event

Devenir sauveteur, secouriste au travail (SST) à Paris

25
Août
Recurring Event

Permis d’exploitation à Nantes

27
Sep
Recurring Event

HACCP – Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale à Saint Nazaire

23
Sep
Recurring Event

HACCP – Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale à Bordeaux

13
Sep
Recurring Event

HACCP – Assurer la sécurité alimentaire en restauration commerciale Normandie

29
Sep
Recurring Event

Permis d’exploitation à Saint Nazaire

07
Oct
Recurring Event

Sauveteurs secouristes au travail recyclage à Paris

30
Août
Recurring Event

Permis de former – Formation initiale à Nantes

20
Oct
Recurring Event
08
Sep
Recurring Event

Permis d’exploitation à Bordeaux

02
Août
Recurring Event

Permis d’exploitation à Caen

15
Sep
Recurring Event

Permis d’exploitation à Angoulême

06
Sep
Recurring Event

Permis d’exploitation à Clermont-ferrand

06
Sep
Recurring Event

Permis de former – Mise à jour (7h) à Nantes

25
Août
Recurring Event

Permis de former – Formation initiale en visioconférence

25
Août
Recurring Event

GBPH – Le guide des bonnes pratiques d’hygiène et la qualité alimentaire en restauration à Paris