Très demandée
Permis d’exploitation initial (20h)
Le permis d’exploitation est un document officiel obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou gérer un établissement vendant de l’alcool.
Vous aussi, profitez de nos
formations les plus demandées
Découvrez les formations les plus demandées par les professionnel·les des métiers de service, du tourisme, de l’hôtellerie et des restaurations. Des thématiques clés, choisies pour leur utilité terrain, leur impact opérationnel et leur capacité à répondre aux besoins actuels des équipes.
Parmi nos formations obligatoires
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Permis de former – Formation initiale (14h)
Le permis de former est une formation obligatoire destinée aux tuteurs et maîtres d’apprentissage du secteur HCR.
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Devenir Sauveteurs Secouristes au travail (SST)
La formation Sauveteur Secouriste du Travail (SST) permet à chaque salarié d’intervenir efficacement en cas d’accident, de malaise ou de…
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Hygiène alimentaire adaptée à l’activité de restauration commerciale
La formation Hygiène et Sécurité Alimentaire adaptée à la restauration commerciale est obligatoire pour tout établissement manipulant des denrées alimentaires.
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GBPH – S’approprier le guide des bonnes pratiques d’hygiène et la qualité alimentaire en restauration
La formation « GBPH – S'approprier le guide des bonnes pratiques d’hygiène et la qualité alimentaire en restauration » est une formation opérationnelle, conçue pour les équipes…
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Renouvellement du permis d’exploitation
La formation de mise à jour du permis d’exploitation permet de prolonger la validité de votre permis pour une nouvelle période de…
Parmi nos formations métiers
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Intégrer écogestes et pratiques durables en hôtellerie-restauration
Avec la formation "Intégrer écogestes et pratiques durables", apprenez à maîtriser les bases du développement durable et les outils essentiels…
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Gérer les situations clients complexes avec professionnalisme
La formation "Gérer les situations clients complexes avec professionnalisme" vous permet d’aborder les situations clients sensibles avec plus de maîtrise…
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Valoriser son offre grâce aux accords mets et vins
Conseiller les clients par sa maîtrise des accords mets/vin : utilisez le vocabulaire professionnel de la dégustation, situez les régions…
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Améliorer la qualité et l’efficacité du service d’étage
Le service d’étage joue un rôle essentiel dans l’image et la qualité perçue d’un établissement. Notre formation "Assurer un service…
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Adapter son accueil à une clientèle étrangère en développant ses réflexes interculturels
Accueillir une clientèle internationale exige de comprendre ses codes culturels, ses attentes et les évolutions qui influencent ses habitudes de…
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Stimuler sa créativité pour dynamiser son offre
Stimuler sa créativité pour dynamiser son offre culinaire permet d’explorer de nouvelles associations, sublimer les produits de saison et créer…
Parmi nos formations transverses
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Booster les ventes additionnelles en hôtellerie-restauration
Optimiser ses techniques de ventes additionnelles, c’est apprendre à transformer chaque interaction client en opportunité commerciale tout en préservant la…
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Développer un anglais professionnel
Développer un anglais professionnel : à l’issue de cette formation, vous aurez fait évoluer vos compétences linguistiques essentielles à l’accueil…
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Manager en hôtellerie-restauration : organiser et mobiliser son équipe
Révéler son leadership, c’est apprendre à mobiliser ses équipes, à communiquer avec clarté et à adopter une posture managériale capable…